সুরমা মেইল নিউজ : চকলেট এমন একটি খাবার যা ছোট-বড় সকলে অনেক পছন্দ করে। শুধু স্বাদের কারণেই নয়। এটি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অনেক ভাল। ওজন কমানোর জন্য চকলেটের উপকারিতা রয়েছে, তা জানার পর এর চাহিদা আরও বৃদ্ধি পেয়েছে। কিন্তু এবার চকলেটের আরেকটি উপকারিতা সম্পর্কে জানা গেল। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় জানা যায়, প্রতিদিন একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে চকলেট গ্রহণ করলে আমাদের মস্তিষ্কের উন্নতি হবে। দক্ষিণ অস্ট্রেলিয়া বিশ্ববিদ্যালয় ও হেলথ লাক্সেমবার্গ ইনস্টিটিউট বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা এই গবেষণা পরিচালনা করেন। এর আগে গবেষকেরা পরীক্ষা করেছিলেন যে, দুগ্ধজাতীয় খাবার হৃদরোগের ক্ষেত্রে কোন সমস্যা করছে কিনা। এছাড়াও অংশগ্রহণকারীদের জ্ঞানীয় ফাংশন পরিমাপ করা হয়। তারা পরীক্ষা করে দেখতে পান যে, চকলেট গ্রহণ করার ফলে চাক্ষুষ স্থানিক মেমরি এবং অর্গানাইজেশন, ওয়ার্কিং মেমোরি, স্ক্যানিং এবং ট্র্যাকিং, সারাংশ রিজনিং এবং মিনি-মানসিক রাজ্যের ভাল দক্ষতা বৃদ্ধি পাচ্ছে। এই সকল পরিক্ষার মাঝে কার্ডিওভাসকুলার, জীবনধারা এবং খাদ্যতালিকাগত কারণের কোন মিল নেই। শুধুমাত্র চকলেট খাওয়ার জন্য এই উন্নতি হচ্ছে। গবেষণায় আরও প্রস্তাব করা হয় যে, নিয়মিত চকলেট খাওয়ার ফলে স্বাভাবিক বয়স সংক্রান্ত জ্ঞানীয় পতনের সমস্যা সমাধান হতে পারে। তারা আরো জানিয়েছেন, ঐতিহাসিকভাবে চকলেট জ্বর কমাতে, শৈশবে শিশুদের ডায়রিয়া, যৌন বিজিত আগে শক্তি উন্নীত করতে, ঘুমের সমস্যা সমাধান করে উৎসাহিত করতে ও দাঁত পরিষ্কার করতে ব্যবহার করা হয়েছে। সূত্র: টাইম্স অফ ইন্ডিয়া।