স্বাস্থ্য : বিশ্বজুড়ে এখন মহিলাদের মৃত্যুর সবচেয়ে বড় আতঙ্ক ‘ব্রেস্ট ক্যানসার’। ফি বছরই কয়েক হাজার মহিলা ‘ব্রেস্ট ক্যানসারে আক্রান্ত হচ্ছে!। রোজ আক্রান্তের সংখ্যা ক্রমশই বাড়ছে। ‘ব্রেস্ট ক্যাসার’ প্রতিরোধে এবার গবেষকদের পরামর্শ প্রচুর পরিমাণে ফল এবং শাক-সবজি খাওয়ার।

সম্প্রতি এক গবেষণার ফলে প্রকাশ যে সব মহিলা ফলমূল এবং শা-সবজি বেশ পরিমাণে তাঁদের পুষ্টিতে রাখেন তাঁদের ক্ষেত্রে ‘ব্রেস্ট ক্যানসার’-এর আশঙ্কা কম থাকে। বিশেষ করে ছোট বয়স থেকেই যাঁরা এই দু’টি খাদ্য অভ্যাসে রপ্ত হয়েছেন তাদের ক্ষেত্রে ‘ব্রেস্ট ক্যানসার’-এর সুযোগ একদম কম।
কি কারণে এই দাবি, গবেষকদের মতে, ফল-মূল এবং শাক-সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ফাইবার এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের পরিমাণ প্রচণ্ড রকমের বেশি থাকে। এই খাদ্যগুণগুলি শরীরের ভিতরে গিয়ে ‘‘প্যাথোজেনেসিস’ নামে একটি যৌগকে নষ্ট করে। কারণ, এই ‘প্যাথোজেনেসিস’ব্রেস্ট ক্যানসার’-এর অন্যতম কারণ।