স্বাস্হ্য : তরকারি হোক কিংবা ভর্তা, পেঁয়াজ না থাকলে যেন পরিপূর্ণতা আসে না খাবারের স্বাদে। পেঁয়াজের রয়েছে অনেক গুণাগুণ। নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে বিভিন্ন রোগবালাই থেকে দূরে থাকা যায়। জেনে নিন পেঁয়াজ কীভাবে আমাদের সুস্থ রাখে-

* পেঁয়াজ দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। ইনফেকশন, ঠাণ্ডা, কাশি, অ্যালার্জি সারায় এটি।

* পেঁয়াজ অ্যালার্জিজনিত অ্যাজমা দূর করে।

* নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে দেহে কোলেস্টেরলের পরিমাণ নিয়ন্ত্রণে থাকে। করোনারি রোগেও পেঁয়াজ উপকারী।

* বিভিন্ন ধরনের শারীরিক ব্যথা উপশম করে পেঁয়াজ। বিশেষ করে জয়েন্টের ব্যথায় এটি মহৌষধ হিসেবে কাজ করে।

* দাঁত ব্যথা ও দাঁতের ক্ষয়রোগ প্রতিরোধ করে পেঁয়াজ। কাঁচা পেঁয়াজ চিবিয়ে খেলে দাঁতের ফাঁকে থাকা ব্যাকটেরিয়া দূর হয়।

* নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণে থাকে। ফলে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে।

* পেঁয়াজ দ্রুত হজমে সহায়তা করে।

ত্বক ও চুল সুস্থ রাখে পেঁয়াজ। ত্বকের ইনফেকশন দূর করে এটি। চুল পড়া রোধ করতেও পেঁয়াজের জুড়ি নেই।