সিলেট ১৫ই নভেম্বর, ২০২৬ খ্রিস্টাব্দ | ৩০শে কার্তিক, ১৪৩৩ বঙ্গাব্দ
প্রকাশিত: ২:২২ পূর্বাহ্ণ, জুন ১২, ২০১৬
লাইফস্টাইল ডেস্ক : নাম শুনেই তো বুঝতে পেরেছেন এই খাবারে ডিম আছেই। হুম, প্রতিদিনের গদবাঁধা নিয়ম মানে পেঁয়াজু, আলুর চপ, বেগুনি এসব থেকে বেরিয়ে আসতেই খুব সহজ এই পাকোড়া আপনি বানাতে পারেন। সময়ও কম লাগবে আর ইফতারে নতুনত্বও আসবে। তাহলে চলুন ডিম পাকোড়া’র রেসিপি জেনে নেওয়া যাক।
প্রণালী : প্রথমে ডিমগুলোকে এক এক করে অল্প তেলে পোচ করে নিন বা ভেজে নিন। একটু ঠান্ডা হলে ছুরি বা কেঁচি দিয়ে প্রতিটি ডিম কে চারভাগে কেটে নিন।
কড়াইয়ে তেল বসিয়ে গরম হতে দিন। এ ফাঁকে বেসনের সাথে বাকি সব উপকরণ মিশিয়ে পরিমাণমত পানি মিলিয়ে ডো তৈরি করে নিন।
প্রিয় মানুষগুলোকে মুগ্ধ করে দিতে পারেন মজার এই সহজ খাবার বানিয়ে। বাড়িতে ইফতার পার্টির আয়োজন করলে সেখানেও খাবারের তালিকায় রাখতে পারেন এই খাবার টি।
